Kaymaklı’nın ilk katları, M.Ö. 3000’li yıllara kadar uzanan bir geçmişe sahip. Hititler tarafından oyulmaya başlanan bu alan, zamanla Roma ve Bizans dönemlerinde genişletilerek sekiz kata ulaşmış.

Her kat, birbirine dar koridorlarla bağlanan odalar, depolar ve yaşam alanlarından oluşuyor.

Şehir, dışarıdan gelebilecek tehlikelere karşı sürgü taşlarıyla korunurken, su kuyuları ve havalandırma bacalarıyla da yaşamın sürdürülebilirliği sağlanmış.nnYeraltı şehrinin en dikkat çekici özelliklerinden biri, savunma amaçlı tasarlanmış sürgü taşları.

Bu büyük taşlar, koridorların girişlerini kapatarak düşmanların ilerlemesini engelliyor. Aynı zamanda, şarap depoları, su mahzenleri ve erzak odaları, uzun süreli kuşatmalara dayanabilmek için özenle planlanmış.

Kilise ve yaşam alanları ise, bu gizli dünyanın sosyal ve dini hayatına dair ipuçları sunuyor.nnKaymaklı, sadece bir yeraltı şehri değil, aynı zamanda geçmişin zorlu koşullarına karşı geliştirilen yaratıcı çözümlerin de bir kanıtı.

Her bir kat, farklı dönemlerin izlerini taşıyor ve ziyaretçilerini adeta bir zaman yolculuğuna çıkarıyor. Tüf kayaların doğal yapısı, hem soğuk hem de sıcak havalarda iç mekanları dengede tutarak, yaşamı mümkün kılmış.